18 gen 2012
Il risparmio sulla spesa alimentare è un tema molto caro a tutti noi. Vi abbiamo già parlato nei giorni scorsi dei gruppi di acquisto solidali, che consentono di risparmiare grazie a un contatto diretto con il produttore. Oggi invece vogliamo illustrarvi il mercato contadino, un’altra forma di vendita diretta che permette ai consumatori di acquistare prodotti di qualità risparmiando.
Il mercato contadino assume l’aspetto di un qualsiasi mercato tradizionale. Ha luogo settimanalmente e si caratterizza per la vendita di prodotti alimentari: frutta, verdura, latte e prodotti caseari. La novità è che tali beni vengono prodotti nelle campagne e negli allevamenti limitrofi al mercato e vengono venduti dagli stessi produttori. (continua…)
05 gen 2012
La spesa al supermercato è uno di quegli aspetti della vita quotidiana in cui è possibile trovare molti modi per risparmiare. Vi abbiamo già dato alcuni consigli su come risparmiare al supermercato ma adesso vi vogliamo parlare di un modo alternativo di fare la spesa risparmiando: i Gruppi di Acquisto Solidali, i cosiddetti G.A.S.
i Gruppi di Acquisto Solidali hanno lo scopo di mettere d’accordo le esigenze dei consumatori con quelle dei produttori, evitando così i numerosi e costosi passaggi della filiera produttiva tradizionale. Il consumatore può quindi risparmiare grazie ad un rapporto diretto con il produttore, che a sua volta è ben disposto a fornire prodotti di qualità a costi contenuti.
Ma come funzionano i Gruppi di Acquisto Solidali? (continua…)
